Перейти…
Водочный редакторъ - все о водке и не только...
Мечты технолога

Мечты технолога

(декларируемое описание производителя)

Суровая реальность

Суровая реальность

(профессиональная дегустационная оценка)

Ортодоксальный взгляд

Ортодоксальный взгляд

(развернутая оценка)

Хроникер-любитель

Хроникер-любитель

(ощущения до, во время, после)

About alex

Автор: alex

Экспорт спиртных напитков ЕС составил 10,7 млрд евро, рост 5%

Европейский экспорт алкогольных напитков в 2017 году достиг рекордного уровня – 10,7 млрд евро ($12,4 млрд), увеличившись на 5% по сравнению с 2016 годом.   В течение последнего десятилетия этот сектор продемонстрировал огромный рост с увеличением на 4 млрд евро ($4,64 млрд) по сравнению с 2007 годом. Топовый экспорт сельскохозяйственной продукции в 2017 году – вино с 12 млрд евро ($13,9 млрд).

ZU и Зубровка душистая

«Зубровка» — самый известный в мире глобальный алкогольный бренд из тех, что имеют спорное происхождение и на то, чтобы считаться ее родиной, претендуют несколько стран.   Технология изготовления «Зубровки» чрезвычайно проста. Трава зубровка (Hierochloë odorata) настаивается на 70% спирте, разбавляется водой до стандартной крепости (редуцируется — ред.), затем в каждую бутылку добавляется в доказательство подлинности

Коллапс на Kentucky Bourbon Warehouse — уничтожены 9 000 баррелей виски

Louisville, Ky. (AP) — Тысячи бочонков виски превратились в массивную кучу обломков в пятницу 22 июня этого года, …когда обрушился огромной массив хранилища с запасами десятилетиями выдерживаемых спиртов для изготовления Бурбонов, в самом сердце «Kentucky bourbon country». Поврежденный Warehouse на Barton 1792 Distillery (in Bardstown) содержал около 18 000 баррелей, из которых более  половины запасов, по словам

Air Water Generator — Aermoor водка из облаков

Производители водки отличаются все большей изобретательностью, и это точно относится к Hilton Head Distillery из Южной Каролины.   Основатель дистиллерии, инженер Джо Фентен, как-то любовался на облака, и идея сама пришла ему в голову: почему бы не использовать в качестве воды пар, из которого состоят облака. Сказано – сделано: Фентен из Hilton Head Distillery создал Air Water Generator для «улавливания»

Scotch Highball by Andrey Kosachov from International Bartender Center Planet Z, Part 2

Masterclass by Andrey Kosachov from International Bartender Center Planet Z, Mixology Course, 5 June 2018, Part 2.   Grant’s Highball: Grant’s 8 YO 50 ml Soda water 100 ml 2 Ice blocks Stir method Garnish: Citrus peel & Fresh mint Glass: Highball     ©2017 Drinks’n’Spirits & Andrey Kosachov

Cocktail ‘W’: Status Royal Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth

‘SHAKEN, BUT NOT STIRRED’ С ТОЧНОСТЬЮ ДО НАОБОРОТ — раскладываем результаты «на молекулы», образец 021W:   Cocktail ‘W’: Status Royal Vodka — Total rating: 15.40 021V Достаточно строгая и вполне «прямая» в ощущениях водка. Вкус – симбиоз зерновых, растительных и… сухих трав. При этом и некоторая терпкость, но вполне «интеллигентного» характера 021W В коктейле не лишним

Cocktail ‘W’: Distil No9 Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth

‘SHAKEN, BUT NOT STIRRED’ С ТОЧНОСТЬЮ ДО НАОБОРОТ — раскладываем результаты «на молекулы», образец 018W:   Cocktail ‘W’: Distil No9 Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — Total rating: 15.80 018V Вкус сдержанно-спиртовой с легкой рафинированной маслянистостью с одной стороны и луговой свежестью с другой. В своем развитии показывает некоторые хлебные нюансы, но при этом вполне

Cocktail ‘W’: Хаома Тянь-Шань Водка особая & Gancia Extra Dry Vermouth

‘SHAKEN, BUT NOT STIRRED’ С ТОЧНОСТЬЮ ДО НАОБОРОТ — раскладываем результаты «на молекулы», образец 016W:   Cocktail ‘W’: Хаома Тянь-Шань Водка особая & Gancia Extra Dry Vermouth — Total rating: 16.80 016V Гладкая и мягкая, но вместе с тем и с определенными яркими моментами водка. Теплый и плавный спиртовой тон в первом вкусе. В развитии появляются

Cocktail ‘W’: Russian Standart Original Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth

‘SHAKEN, BUT NOT STIRRED’ С ТОЧНОСТЬЮ ДО НАОБОРОТ — раскладываем результаты «на молекулы», образец 013W:   Cocktail ‘W’: Russian Standart Original Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — Total rating: 16.20 013V Вполне ассимилированный спиртовой тон в первом вкусе. Мягкие сладковато-сливочные ноты в развитии становятся несколько тяжелее, формируя некоторый крахмальный привкус, который быстро трансформируется в тонкую

Cocktail ‘W’: Riga Black Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth

‘SHAKEN, BUT NOT STIRRED’ С ТОЧНОСТЬЮ ДО НАОБОРОТ — раскладываем результаты «на молекулы», образец 004W:   Cocktail ‘W’: Riga Black Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — Total rating: 17.75 004V Питкая водка с четкой структурой и довольно прямым зерновым характером. Достаточно выраженный и вполне типичный водочный аромат, без агрессии и раздражающих спиртовых нот. Хорошо видимым

Cocktail ‘W’: Finsky Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth

‘SHAKEN, BUT NOT STIRRED’ С ТОЧНОСТЬЮ ДО НАОБОРОТ — раскладываем результаты «на молекулы»:   Cocktail ‘W’: Finsky Vodka & Gancia Extra Dry Vermouth — Total rating: 12.0   001V Спиртовой тон в первом вкусе вполне ощутим. Но довольно быстро меняется на теплый злаковый. В дальнейшем появляются интересные минеральные оттенки, которые завершаются тонкими сухими специями. 001W Коктейльная

МЕДВЕЖИЙ ЛОГ ВОДКА 9.65

«МИШКА НА ЗАПАДЕ» — НЕ КОНФЕТА… «Водка премиум-класса, которая производится по оригинальной рецептуре на основе натурального меда. Благодаря этому она обладает необыкновенно деликатным, тонким медовым ароматом и удивительно мягким вкусом». Собственно, появилась в 2012 году и производится на ультрасовременном оборудовании Брестского ЛВЗ по классической схеме. Особенностью является использование натурального меда и лимонной составляющей, что в

SКЛАД ВОДКА 9.6

‘S’ КЛАД!   ОАО»Брестский ликеро — водочный завод «Белалко» — один из крупнейших производителей и поставщиков ликероводочной продукции в Беларуси (ежегодный объем выпуска продукции составляет порядка 20 миллионов литров – что в масштабах и не только РБ весьма и весьма немало). Предприятие занимается: производством водки, настоек, ликеров, розливом коньяков, самостоятельно делает спирта.   Собственно, история

SКЛАД ВОДКА 9.6

S-КЛАД! ОАО»Брестский ликеро — водочный завод «Белалко» — один из крупнейших производителей и поставщиков ликероводочной продукции в Беларуси (ежегодный объем выпуска продукции составляет порядка 20 миллионов литров – что в масштабах и не только РБ весьма и весьма немало). Предприятие занимается: производством водки, настоек, ликеров, розливом коньяков, самостоятельно делает спирта. Собственно, история предприятия началась в

NEMIROFF SPICY STRAWBERRY НЕМИРОФФ ОСТРАЯ КЛУБНИКА ВОДКА ОСОБАЯ 9.65

КЛУБНИЧКА ОТ НЕМИРОВА.   Нечего тут расклубничивать – сразу цитата… Национальный директор по маркетингу Антон Гусев: «Мы уже не первый раз радуем нашего потребителя, расширяя линейку брендов Nemiroff. Провокационный, не имеющий аналогов на рынке, вкус Nemiroff Spicy Strawberry безусловно займет свою нишу и уже показывает хорошую динамику продаж. Как и все наши продукты, водка «Острая

Предыдущие сообщения››